Фритюрница, возможно, и не относится к числу необходимых кухонных приборов, но это ценное дополнение, которое повышает её уровень. Именно поэтому она есть во многих семьях. Если вам интересно, почему этот прибор так популярен и предпочтителен, просто спросите себя, можно ли пожарить картофель с неповторимым вкусом в другой фритюрнице. Во фритюрнице также можно готовить рыбу, курицу, овощи, пончики, толумбочки. Всё делается быстро, легко и вкусно.
В руках опытной хозяйки этот прибор становится настоящим оружием для кулинарных экспериментов. Помимо оптимизации работы на кухне при обработке определённых продуктов, этот «инструмент» для готовки ещё и избавляет от неприятного запаха жареной пищи.
Предлагаемые нами фритюрницы и мультиварки – самый популярный тип, который широко используется в домашних условиях. Все модели электрические. Все фритюрницы и мультиварки в этой группе товаров предназначены для домашнего использования. Конечно же, они имеют антипригарное покрытие, которое также облегчает очистку. Вся кухонная техника имеет удобную регулировку температуры при приготовлении на разных уровнях. Выбирайте режим, соответствующий типу приготавливаемого блюда. Фритюрницы и мультиварки имеют термостойкий корпус, не допускающий нагревания до опасных температур, и оснащены многочисленными защитными устройствами и световыми индикаторами.
Чтобы быть максимально полезными, мы также хотели бы дать вам несколько практических советов по работе с фритюрницей.
— При приготовлении во фритюрнице убедитесь, что продукты и кухонные принадлежности сухие. Даже капля воды, попавшая во фритюрницу, обдаст вас брызгами горячего жира. Помимо того, что отмыть фритюрницу сложно, попадание горячего жира на кожу довольно болезненно.
- При жарке продуктов во фритюрнице не солите их заранее, так как они станут суше и, следовательно, менее вкусными.
- Не переполняйте корзину фритюрницы, чтобы еда прожаривалась равномерно. Вынимайте продукты, когда они приобретут красивую золотистую корочку. Как только из корзины стек лишний жир, выложите продукты на бумажное полотенце. Так лишний жир не впитается в продукты, делая их слишком жирными. Также не следует переполнять корзину, так как слишком большое количество продуктов приведёт к резкому снижению температуры жира. В этом случае продукты не приготовятся, а начнут впитывать жир.
- Лучшее масло для жарки во фритюре — растительное. Выбирайте масло, выдерживающее высокие температуры. В противном случае при нагревании масло начнёт дымить, и этот запах проникнет в еду.
Подсолнечное масло, несомненно, одно из самых подходящих. Также подойдут сафлоровое и рапсовое масло, а также менее популярное в нашей стране арахисовое масло. Оливковое масло не подходит.
Масло из фритюрницы лучше всего использовать один раз. Однако, если вы хотите сэкономить, есть способ очистить масло. Дайте фритюрнице и маслу остыть. Используйте бумажный фильтр и процедите через него старое масло. Храните очищенное масло в холодильнике.
С мультиварками всё немного иначе. Они позволяют готовить вкусную и полезную пищу без лишних усилий, быстро и без жира.
Эти приборы не только недорогие, но и помогут вам экономить электроэнергию, а также просты в использовании. Цифровые мультиварки высоко ценятся за способность готовить пищу медленно и естественным образом. Прибор оснащен чашей для приготовления, которую можно снять для удобства очистки или подачи готового блюда. Они оснащены стеклянной или металлической крышкой, закрывающей рабочую зону, что обеспечивает сохранение тепла внутри. Обычно на передней панели прибора расположена панель управления с различными дисплеями и кнопками для регулировки температуры и продолжительности приготовления. Мультиварка позволяет запрограммировать приготовление различных блюд. Вы просто кладете продукты, вводите настройки, и прибор позаботится обо всем остальном.
С мультиваркой вы откроете для себя кулинарию по-новому и выведете её на новый уровень. Вы будете готовить полезные и вкусные блюда всего несколькими нажатиями кнопок. Вы сэкономите время, которое сможете потратить на отдых или провести с близкими.
Ещё один современный прибор в нашем списке — хлебопечка. Как и мясорубка, она позволяет приготовить настоящий продукт, не сомневаясь в его составе. Важность этого ценного кухонного прибора дополняется тем, что с её помощью мы можем испечь собственный хлеб, который присутствует на каждом столе каждый день.
Разнообразие хлеба в магазинах огромно, но большинство сортов неизменно содержат консерванты и добавки, которые продлевают срок годности, но вредят здоровью. С помощью хлебопечки вы можете испечь 100% натуральный хлеб.
Но как выбрать подходящую домашнюю хлебопечку? Это не так уж сложно, если обратить внимание на некоторые ключевые характеристики. Мы поможем вам советами в форме вопросов и ответов.
- Какого размера должно быть устройство?
Подумайте, сколько хлеба вы хотите печь, а также сколько места на кухне вы можете выделить для нового приобретения. Хлебопечки среднего размера вмещают от 500 г до 1 кг хлеба, а более крупные — от 750 г до 1,5 кг.
- Сколько миксеров (лопастей) имеется в пекарне?
Домашние хлебопечки обычно оснащены одним или двумя миксерами. Лучше выбрать модель с двумя миксерами, так как они лучше и равномернее вымешивают тесто.
- Сколько реотанов в пекарне?
Как и миксеры, хлебопечки бывают с одной или двумя лопастью для замешивания. Опять же, предпочтительнее иметь две. Обычно модели с двумя лопастью лучше пропекают тесто. Машины с одной лопастью пропекают хуже и слабее.
- На какие дополнительные услуги следует обратить внимание?
Хорошо, что в приборе есть функция отложенного старта, позволяющая начать выпечку через определённое время. Наличие окошка — ещё один приятный бонус. Вы всегда сможете увидеть, насколько пропёкся хлеб.
В группе товаров вы также найдете множество других различных видов электроприборов, которые удовлетворят даже самые высокие требования каждой хозяйки.
