Hickory Räucherstücke 1,5kg WEBER

Räucherholzstücke aus Hickory der Marke WEBER. WEBER Räucherstücke aus Holz eignen sich am besten zum langsamen und schonenden Garen/Räuchern. Qualitätsstücke werden aus Hartholz gefertigt. Sie entzünden sich schnell und brennen langsam, wodurch sie dem Essen eine besonders appetitliche Note verleihen.
Hickory-Räucherholzstücke verleihen Fleisch ein reichhaltiges Hickory-Aroma. Dies ist der letzte Schliff für würziges Pulled Pork oder Wild. Experimentieren Sie mit der Zugabe von aromatisierten Holzspänen zu Ihrem Rezept, um das Räuchern noch köstlicher zu machen.

Eigenschaften:

• Verpackung: 1,5 kg
• Kräftiger und starker Rauchgeschmack mit einer leicht süßen Note
• Für Schweine-, Hühner-, Kalb-, Rind- und Wildfleisch

Anwendung:

• Zünden Sie die Holzkohle/Briketts 20 Minuten lang an, bis sie mit einer dünnen, grauen Ascheschicht bedeckt sind.
• Legen Sie einige Räucherstücke darauf.
• Schließen Sie den Deckel des Grill/Smoker.
• Warten Sie mindestens 15 Minuten, bis der Grill aufgeheizt ist und die Stücke zu räuchern beginnen.
• Legen Sie das Fleisch auf den Grill, schließen Sie den Deckel und reduzieren Sie die Sauerstoffzufuhr mit den Luftreglern oben und unten am Grill.

Hinweis: Weichen Sie die Räucherhölzer vor der Verwendung nicht in Wasser ein.