Винени дрожди за червени вина 20гр ВАНКОВ 2004

Насладете се на перфектна алкохолна ферментация с висококачествените френски култивирани дрожди за червени вина ВАНКОВ 2004. Създадени специално за винопроизводство, те осигуряват надежден процес дори при трудни условия, като същевременно подобряват аромата, вкуса и структурата на червеното вино.

Подходящи както за любителска, така и за професионална употреба, дрождите гарантират резултати с характерен и балансиран профил - точно това, от което се нуждае вашето вино, за да изпъкне с качество и вкус.

Предимства на продукта:

• Стимулират пълна и стабилна алкохолна ферментация
• Подобряват органолептичните свойства на виното
• Френски култивиран щам Saccharomyces cerevisiae, устойчив на алкохол и SO₂
• Подходящи при слабо качество на гроздето или остатъчни пестициди
• Създават благоприятна среда за екстракция на цветове и танини
• Опаковка: 20 грама
• Състав: Селектирани винени дрожди Saccharomyces cerevisiae
• Съхранение: На сухо и хладно място под 20°C, далеч от влага и пряка слънчева светлина

Дозировка и приложение:

• Дозировка: 20 г за 100 литра шира или плодов материал;
• Начин на употреба: Разтворете съдържанието в 0.5 л хладка вода (30-35°C), разбъркайте и добавете 2-3 л от ширата. Оставете да престои няколко часа и след това смесете с основния материал;
• Време за внасяне: До 24 часа след смилане на гроздето и 4 часа след добавяне на серниста киселина;
• При прекъснала ферментация: Захарен разтвор с постепенно адаптиране на дрождите, престой 24 часа и добавяне към основната маса;
• При затруднена ферментация: Удвояване на дозата и добавяне на ферментационен активатор.