Нож — незаменимый инструмент на кухне. Это долгосрочная инвестиция, и всегда приятно иметь качественный, прочный, долговечный и удобный нож. Вы можете найти такой нож у нас.
В этой категории товаров вы найдете широкий ассортимент различных ножей, каждый из которых предназначен для определенной кухонной работы. У нас есть универсальные ножи, основные, большие, средние, поварские, мясные, хлебные, рыбные и мясные, разделочные, овощные, фруктовые, сырные, для замороженных продуктов, обвалочные и другие. Некоторые модели оснащены керамическими лезвиями. Мы также предлагаем наборы кухонных ножей, некоторые из которых оснащены держателями.
Ножи выпускаются под брендами известных производителей в отрасли, таких как DALPER, FACKELMANN, TESCOMA, KORKMAZ, METALTEX, PINTINOX, TRAMONTINA, PIRGE.
ВЫБОР ПОДХОДЯЩЕГО КУХОННОГО НОЖА ИЛИ НАБОРА КУХОННЫХ НОЖЕЙ
Разнообразие велико, и чтобы помочь вам сделать правильный выбор, мы хотели бы дать вам несколько практических советов.
Определитесь, какой тип ножа вам нужен. Разнообразие форм, размеров и предназначений кухонных принадлежностей огромно. Учитывайте свои кулинарные привычки и потребности. Каждый нож предназначен для решения конкретных задач на кухне. Например, это может быть специальная обработка фруктов и овощей или нарезка, чистка и измельчение специй. Мясо также обрабатывается разными типами ножей. В этой категории вы найдете ножи для маринования мяса, филейные, универсальные азиатские ножи и т. д.
Хороший набор кухонных ножей должен включать в себя:
- универсальный нож - используется для различных видов продуктов питания и всех видов повседневных кулинарных манипуляций;
- поварской нож - используется для измельчения, нарезки кубиками и шинковки;
- нож для овощей - используется для очистки и нарезки овощей на мелкие кусочки;
- нож для хлеба - используется для хлеба, выпечки и фруктов;
- измельчитель - используется для мяса, для измельчения специй и т. д.;
- филейный нож - подходит для разделки рыбы, мяса и т. д.
Все эти типы представлены в нашем ассортименте. Ножи изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, которая не имеет себе равных в качестве лучшего материала. Это обусловлено устойчивостью стали к ржавчине и её способностью не окрашиваться. Другие режущие инструменты изготавливаются с керамическими лезвиями, которые идеально заточены. Качественное лезвие практически не требует дополнительной заточки даже после длительного использования. Ножи с керамическим лезвием не допускают прилипания пищи при резке. Недостаток керамического ножа в том, что его легко поцарапать, и царапины видны издалека.
Если вы постоянно пользуетесь ножами из нержавеющей стали, рекомендуется затачивать их хотя бы раз в неделю. Вы не поверите, но большинство травм при работе с кухонными ножами происходит из-за работы с тупыми инструментами, поскольку резка требует больших усилий и повышает риск травмирования.
Чаще всего кухонные ножи хранятся в специальных держателях, деревянных или из другого материала. Вы можете найти такие у нас. Отдельное хранение ножей имеет большое значение, поскольку при совместном хранении с другими домашними принадлежностями они быстрее тупятся.
