Kochen mit praktischen, zuverlässigen und schönen Utensilien macht viel mehr Spaß und ist gesünder.
Deshalb ist die Wahl des Kochgeschirrs von besonderer Bedeutung. Töpfen kommt dabei eine führende Rolle zu.
Die Vielfalt dieses Artikels ist enorm. Sie richtet sich nach der Art der Lebensmittel, für die er bestimmt ist. Das Angebot in dieser Produktgruppe erfüllt alle möglichen Anforderungen.
Die Töpfe sind aus Metall, Keramik, Glas, Granit, Teflon, Marmor, mit Antihaftbeschichtung oder Emaille gefertigt. Falls Sie sich noch nicht für ein Material entschieden haben, helfen wir Ihnen gerne mit einigen Informationen weiter.
Arten von Kochtöpfen je nach Material und Beschichtung
Metalltöpfe gehören zu den langlebigsten Kochgeschirren, sind pflegeleicht und sehen gut aus. Sie sind hochtemperaturbeständig, korrosionsbeständig und gesundheitlich unbedenklich. In solchen Töpfen lassen sich alle Rezepte zubereiten, da das Material den Geschmack nicht beeinflusst und die Töpfe leicht zu reinigen sind. Einziger Nachteil ist die geringe Wärmeleitfähigkeit, die jedoch durch einen mehrschichtigen Boden und Aluminiumzusätze ausgeglichen wird. Edelstahlkochgeschirr ist pflegeleicht: Einfach mit Spülmittel abwaschen, und falls sich weiße Flecken am Boden bilden, lassen sie sich mit Zitronensaft oder Essig entfernen.
Teflonbeschichtete Töpfe erhitzen sich schnell, ermöglichen fettarmes Kochen und verhindern das Anbrennen von Speisen. Fast alle Rezepte lassen sich in solchen Töpfen zubereiten. Allerdings ist Vorsicht geboten, um die Beschichtung nicht zu beschädigen. Verwenden Sie daher ausschließlich Kochutensilien aus Holz oder Silikon, erhitzen Sie die Töpfe nicht über 250 Grad und reinigen Sie sie nur mit einem weichen Schwamm.
Keramikbeschichtete Töpfe sind die bessere Wahl für Ihre Küche, da sie gesundheitlich unbedenklich sind. Neben ihrer hohen Langlebigkeit bieten sie gegenüber Teflon-beschichteten Töpfen einen weiteren Vorteil: Selbst Kratzer beeinträchtigen weder das Kochen noch die Qualität der Speisen oder Ihre Gesundheit. Der Geschmack von Speisen bleibt länger erhalten, wenn Sie in Keramiktöpfen kochen. Sie sind praktisch unbegrenzt nutzbar. Teflon hingegen behält seine Eigenschaften durchschnittlich nur 3–5 Jahre.
Emaillierte Töpfe sind extrem kratzempfindlich. Man muss außerdem besonders darauf achten, sie nicht zu verbrennen. Sie eignen sich jedoch für die Zubereitung aller Rezepte. Emaillierte Töpfe halten etwa zwei bis drei Jahre. Ist die Beschichtung beschädigt, sollte man den Topf nicht mehr benutzen, da die Gefahr einer Metallvergiftung besteht.
Geschirr aus feuerfestem Glas hat fast keine Nachteile. Es ist schön, speichert Wärme gut und kühlt lange nicht ab, reagiert nicht mit Lebensmitteln und ist leicht zu reinigen. Es kann im Backofen und in der Mikrowelle verwendet werden. Langsames Erhitzen ist erforderlich, da plötzliche Temperaturwechsel nicht vertragen werden. Ohne Fett brennt das Essen in Glasgeschirr an.
Unser Kochgeschirr ist vielfältig in Formen, Größen, Fassungsvermögen und Farben, sodass jeder das Passende findet. In unserem Sortiment finden Sie eine große Auswahl an Dreibodentöpfen, Schnellkochtöpfen, Dampfgarsets sowie Sets mit 4, 5, 6 und 8 Teilen.
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