Ein Messer ist ein unverzichtbares Küchenwerkzeug. Es ist eine langfristige Investition, und es lohnt sich immer, ein hochwertiges, langlebiges, robustes und komfortables Messer zu besitzen. Bei uns finden Sie genau das Richtige.
In unserer Produktgruppe finden Sie eine große Auswahl an verschiedenen Messertypen, die jeweils für einen bestimmten Zweck in der Küche entwickelt wurden. Wir führen Universalmesser, Standardmesser, große und mittlere Messer, Kochmesser, Fleischermesser, Brotmesser, Fisch- und Fleischmesser, Hackmesser, Gemüsemesser, Obstmesser, Käsemesser, Tiefkühlmesser, Ausbeinmesser usw. Einige Modelle verfügen über Keramikklingen. Wir bieten auch Küchenmessersets an, von denen einige mit einem Messerhalter ausgestattet sind.
Die Messer werden von etablierten Herstellern der Branche wie DALPER, FACKELMANN, TESCOMA, KORKMAZ, METALTEX, PINTINOX, TRAMONTINA und PIRGE vertrieben.
AUSWAHL EINES GEEIGNETEN KÜCHENMESSERS ODER KÜCHENMESSERSETS
Die Auswahl ist groß und damit Sie die richtige Wahl treffen können, möchten wir Ihnen einige praktische Tipps geben.
Achten Sie darauf, welches Messer Sie benötigen. Die Vielfalt an Formen, Größen und Verwendungszwecken von Küchenmessern ist enorm. Berücksichtigen Sie Ihre individuellen Kochgewohnheiten und Bedürfnisse. Jedes Messer ist für einen bestimmten Zweck in der Küche konzipiert. Beispielsweise für die spezielle Verarbeitung von Obst und Gemüse oder zum Schneiden, Schälen und Hacken von Gewürzen. Auch Fleisch wird mit unterschiedlichen Messern verarbeitet. In unserer Produktgruppe finden Sie unter anderem Messer zum Marinieren von Fleisch, Filetieren und universelle asiatische Messer.
Ein gutes Küchenmesserset sollte Folgendes enthalten:
- Universalmesser - geeignet für verschiedene Lebensmittel und alle Arten von alltäglichen Küchenarbeiten;
- Kochmesser - wird zum Hacken, Würfeln und Zerkleinern verwendet;
- Gemüsemesser - wird zum Schälen und Schneiden von Gemüse in kleine Stücke verwendet;
- Brotmesser - wird für Brot, Gebäck und Obst verwendet;
- Zerkleinerer - wird für Fleisch, zum Zerkleinern von Gewürzen usw. verwendet;
- Filetiermesser - geeignet zum Filetieren von Fisch, Fleisch usw.
Alle diese Arten sind in unserer Nomenklatur enthalten. Die Messer bestehen aus hochwertigem Edelstahl, der als bestes Material unübertroffen ist. Dies liegt an der Rostbeständigkeit und der Eigenschaft des Stahls, nicht leicht Flecken anzunehmen. Andere Schneidutensilien sind mit perfekt geschärften Keramikklingen ausgestattet. Eine hochwertige Klinge muss selbst nach langem Gebrauch kaum nachgeschärft werden. Messer mit Keramikklingen verhindern, dass Lebensmittel beim Schneiden anhaften. Der Nachteil von Keramikmessern ist ihre Kratzempfindlichkeit, und Kratzer sind schon von Weitem sichtbar.
Wer regelmäßig Edelstahlmesser benutzt, sollte sie mindestens einmal pro Woche schärfen. Man mag es kaum glauben, aber die meisten Verletzungen beim Umgang mit Küchenmessern entstehen durch stumpfe Werkzeuge, da man damit mehr Kraft aufwenden muss und das Verletzungsrisiko höher ist.
Küchenmesser werden üblicherweise in einem speziellen Messerhalter aufbewahrt, sei es aus Holz oder einem anderen Material. Solche Halter finden Sie bei uns. Die separate Aufbewahrung von Messern ist sehr wichtig, da sie schneller stumpf werden, wenn sie zusammen mit anderen Küchenutensilien gelagert werden.
