Семена тмина Carum carvi

Специфическая ароматная пряность, которая в нашей стране известна также как тмин, дикий анис, дикий фенхель. Тмин широко используется в кулинарии как идеальная приправа к трудноперевариваемым продуктам, таким как блюда из свинины и капусты. Он незаменим при приготовлении солений, пирогов и других макаронных изделий. Наряду с этим его аромат идет к отварному картофелю, соусам, супам. При желудочных проблемах часто используют тмин, так как он обладает газоотталкивающим эффектом, помогает пищеварению, обладает спазмолитическим и антисептическим действием.
Семена тмина лучше всего сеять во влажную плодородную почву на солнечном месте.
В первый год тмин образует только розетку листьев, а во второй уже образует цветоносный стебель.
Высевают в феврале-марте на глубину 1,5-2,0 см.